LA STORIA
Giovani, indipendenti e BIO. Dal 2003 queste tre parole guidano il nostro lavoro e quello della Trebotti. Nata dalla nostra volontà, quella de tre fratelli Botti, cresciuti tra la metropoli romana e la campagna veneta, l’azienda trova casa con la realizzazione dei vigneti e della cantina al confine tra Lazio, Umbria e Toscana.

LA PASSIONE
Non c’è vino senza uva, per questo la materia prima è da sempre al centro delle nostre attenzioni. Dalla Tradizione Famigliare ereditiamo la passione per la natura, la vigna e il vino. Come il nonno, anche Ludovico diventa agronomo, collabora con Università e centri di ricerca, guadagnandosi un posto tra i 12 migliori giovani agricoltori italiani secondo il Ministero dell’Agricoltura. Con passione e professionalità sperimentiamo e innoviamo per produrre in maniera “buona, pulita e giusta”.

I VITIGNI AUTOCTONI
Per produrre grandi vini di qualità coltiviamo il Grechetto, il Violone, il Sangiovese e l’Aleatico. Vitigni autoctoni del terroir della Tuscia  e il vitigno di famiglia il Manzoni Bianco, vitigno creato negli anni '30, dal nostro esimio parente Prof. Luigi Manzoni, pioniere e preside della Scuola di Enologia di Conegliano.

I VINI VULCANICI
Dalle eruzioni del Bolsena, lago vulcanico più grande d’Europa, nascono i nostri vini esplosivi.
Dai suoli vulcanici ricchi di minerali derivano la mineralità e l'elegante complessità dei nostri vini.
Queste caratteristiche inoltre garantiscono grande longevità ai nostri vini.

NOI, VIGNAIOLI INDIPENDENTI
Da anni facciamo parte con orgoglio della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Noi vignaioli coltiviamo solo la nostra uva e imbottigliamo il nostro vino. Seguiamo direttamente tutte le fasi della produzione dalla vigna alla bottiglia. Siamo custodi e promotori del nostro territorio, difendiamo il paesaggio. Noi ci mettiamo la faccia, il consumatore può venire a trovarci, conoscerci e così diventa co-produttore comprando responsabilmente.