Le domaine Léguillette Romelot s’étend sur 8 hectares de vignes. Les parcelles sont essentiellement situées à Charly-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne à l'Ouest d'Epernay et de Reims. 
Grâce à un travail soutenu et régulier, tourné depuis longtemps vers la protection de l’environnement et la nature, nous avons obtenu en 2019 deux certifications environnementales majeures  :  « Viticulture Durable en Champagne » (VDC) et « Haute Valeur Environnementale » (H.V.E.). 
Ainsi la biodiversité se développe d’année en année dans les rangs de nos vignes.

Au-delà de trois cépages champenois traditionnels, nous cultivons trois autres cépages champenois, très rares :  Arbanne, Petit Meslier et Pinot Blanc.  Avec ces Cépages d'Autrefois, nous vinifions 5 cuvées.