Domaine Genoux - Château de Mérande

Engagé en biodynamie, ce domaine situé en Savoie propose une large gamme de vins provenant des sols de coteaux et moraines glaciaires environnants. La mondeuse domine ici, occupant les deux tiers de la superficie. Attachés aux petits rendements et aux vendanges manuelles, les frères André et Daniel Genoux ont repris, en 2001, les bâtiments du Château de Mérande . Les vinifications s'effectuent désormais en levures indigènes et sans SO2. Les cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge et La Belle Romaine, issues de mondeuse le plus souvent en vendange entière, participent pleinement au renouveau actuel du vignoble . l'Apremont, la Roussette de Savoie et le Chignin Bergeron , en blanc, complètent la gamme

Philippe & Sylvain Ravier

Situé dans la Combe de Savoie, le domaine Philippe & Sylvain Ravier, c'est plus de 40 ans de passion, d'histoire et de savoir faire transmis de père en fils. Ce fût d'abord Philippe qui reprit les quelques hectares familiaux dans les années 80 et qui, après l'acquisition de nombreuses maîtrises en viticulture et oenologie, agrandit son exploitation au fil des années. Son fils Sylvain le rejoint en 2008, et tous deux par amour du travail de la terre et du vin, enrichirent le domaine pour atteindre aujourd'hui plus de 40 hectares et proposer l'excellence des vins de Savoie. Ainsi ambition, générosité, et qualité, sont les maîtres mots qui riment avec le domaine Philippe & Sylvain Ravier. Travaillée avec respect, la vigne requiert patience et talent. Sylvain a su créer des vins reflétant sa maîtrise et sa personnalité. Actuellement, une agriculture raisonnée est pratiquée et une conversion biologique verra le jour d'ici quelques années. Fraîcheur, légèreté, et élégance sont à l'image d'un viticulteur passionné. La Transmission de savoir perfectionne les vins Ravier de génération en génération, fruit d'un travail de dur labeur et d'attachement à des valeurs.

DOMAINE de SAINTE MARIE

Créé début 2020 par trois passionnés de vin et de vignes, le tout nouveau Domaine de Sainte Marie perpétue une tradition familiale solidement ancrée dans le Jura. La famille de Sainte Marie y travaille en effet la terre et la vigne depuis plus de deux siècles, et c’est en héritage de ce passé que Bertrand de Sainte Marie, son fils Gaëtan et Nicolas Cottier, l’oenologue, ont choisi de lancer le Domaine de Sainte Marie et sa cuvée signature « l’Ensemblage® », sous l’égide de la devise des Sainte Marie : « Fidelis, fortisque Simul » : fidèles et forts à la fois. « Venez au Domaine goûter nos vins, nous ne nous quitterons plus… » The brand new Domaine de Sainte Marie was created at the beginning of the year 2020 by Bertrand de Sainte Marie, Gaëtan, his son, and Nicolas Cottier, the oenologist. For them, it is more than a passion. It is also a long lasting tradition in their families, in Jura. The de Sainte Marie family has been working the land and the vines for more than two centuries, and this is the inheritance of this past that made them choose to start the Domaine de Sainte Marie and its signature "l'Ensemblage®", with the Sainte Marie motto: "Fidelis, fortisque simul": faithful and strong at the same time or in other words : "Come to the Domaine to taste our wines and we will stay together for ever."

Savoie / Jura

Domaine Genoux - Château de Mérande

Philippe & Sylvain Ravier

DOMAINE de SAINTE MARIE