Weingut Stadler
Willkommen im Weingut Stadler
Drei Generationen repräsentieren und leben unser Weingut!
Heinz und Ulrike Stadler, die seit den 80er Jahren unser Weingut kontinuierlich ausgebaut und es zu einem weithin bekannten und geschätzten Unternehmen entwickelt haben!
Anstatt sich auf der Tradition auszuruhen, entwickelt die Familie ihr Weingut Stadler in Dierbach an der Südlichen Weinstraße stetig weiter. Neue Erkenntnisse und Verfahren fließen ein, und Junior Sven Stadler, der die Verantwortung des Weinguts 2019 übernahm, lässt seiner Kreativität auf dem Weg zu individuellen Weinen freien Lauf.
Das Wissen aus seiner Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie lässt Junior Sven insbesondere im Keller ebenso einfließen wie seine Auslandserfahrung aus Südafrika und Neuseeland.
Der sorgsame Umgang mit der Natur und die sensible Arbeit im Keller bringen typische Pfälzer Weine hervor.
Um die wertvollen Böden zu schonen, bearbeitet die Familie auf dem Weingut Stadler die Weinberge naturnah. Ohne Handarbeit geht es nicht, aber der Einsatz moderner Maschinen unterstützt die nachhaltige Bewirtschaftung. Alle Arbeiten sind auf eine hohe Traubenqualität ausgerichtet. Gekühlt vergären die weißen Moste und reifen zu fruchtig-frischen Weinen im Edelstahltank heran. Vollmundig zeigen sich die Rotweine vom Weingut Stadler, die teils im Barrique ausgebaut werden. Bei den Premiumweinen wird Wert auf einen individuellen Ausbau gelegt.
Auf den rund 30 Hektar Rebfläche wachsen die Reben vom Weingut Stadler überwiegend auf fruchtbarem Löß. In der Basislinie "Tradition" zeigen sich die Weine sortentypisch. Fruchtig-frisch kommt der Müller-Thurgau daher, der Spätburgunder präsentiert sich samtig. Unter den "Prestige"-Weinen gefällt der Weißburgunder mit Schmelz und harmonischer Säure, kräftig gibt sich der trocken ausgebaute Dornfelder. Sommerlichen Genuss bietet die weiße Cuvée "Flotter Dreier". An der Qualitätsspitze stehen die individuellen "Premium"-Weine. Der Gelbe Muskateller betört mit seinem Bukett, kräftige Tannine zeigt der gehaltvolle Cabernet Sauvignon vom Weingut Stadler. Die kräftige rote Cuvée "Helena 4.3" kreierte der Winzer anlässlich der Geburt seiner Nichte.
Unsere Überzeugung lautet:
Das Pflegen von Traditionen und der Mut zum Wandel und zu Erneuerung schaffen die Voraussetzung für die Klassiker von morgen.
Fest auf dem Boden stehen und bereit sein zu großen Sprüngen, ist die Fähigkeit die uns gemeinsam weiter bringt!
Welcome to the Stadler winery
Three generations represent and live our winery!
Heinz and Ulrike Stadler, who have continuously expanded our winery since the 1980s and developed it into a widely known and valued company!
Instead of resting on tradition, the family is constantly developing their Stadler winery in Dierbach on the southern wine route. New findings and processes are incorporated, and Junior Sven Stadler, who took over responsibility for the winery in 2019, lets his creativity run free on the way to individual wines.
Junior Sven uses the knowledge from his training as a technician for viticulture and oenology, especially in the cellar, as well as his international experience from South Africa and New Zealand.
The careful handling of nature and the sensitive work in the cellar produce typical Palatinate wines.
In order to protect the valuable soil, the family at the Stadler winery works the vineyards in a natural way. It doesn't work without manual labor, but the use of modern machines supports sustainable management. All work is aimed at high grape quality. Chilled, the white musts ferment and mature into fruity, fresh wines in stainless steel tanks. The red wines from the Stadler winery, some of which are aged in barriques, are full-bodied. With the premium wines, emphasis is placed on individual maturation.
The vines from the Stadler winery grow mainly on fertile loess on the approximately 30 hectares of vineyards. In the base line "Tradition", the wines are typical of the variety. The Müller-Thurgau is fruity and fresh, the Pinot Noir is velvety. Among the "Prestige" wines, the Pinot Blanc is pleasing with its melting and harmonious acidity, while the dry Dornfelder is strong. The white blend "Flotter Dreier" offers summer pleasure. At the top of the list are the individual "premium" wines. The yellow muscatel bewitches with its bouquet; the rich Cabernet Sauvignon from the Stadler winery shows strong tannins. The vintner created the strong red cuvée "Helena 4.3" on the occasion of the birth of his niece.
Our belief is:
The maintenance of traditions and the courage to change and renew create the conditions for the classics of tomorrow.
Standing firmly on the ground and being ready for big jumps is the skill that brings us further together!
