Le domaine Laureau s’inscrit depuis 20 ans dans le paysage des fameux vins blancs secs de Savennières. Cultivant 8.8 hectares de chenin en AOP Savennières et  AOP Savennières Roche-aux-Moines, Damien Laureau a choisi de s’implanter avec sa famille en Anjou dès 1999. 
Ingénieurs en agriculture, Damien Laureau et son épouse Florence conduisent leur entreprise dans un souci permanent de  respect et de valorisation du terroir de Savennières.
Le vignoble est mené en agriculture biologique depuis 2012.
Cultiver les vignes sans produits de synthèse permet de maintenir une vie dans les sols à son optimum afin d'obtenir une expression du terroir la plus vraie possible. Pour renforcer cette approche, nous utilisons composts et fumier bovin en guise de fertilisants. La lutte contre le mildiou et l'oïdium passe par l'utilisation de très peu de cuivre, de soufre, d’extraits fermentés et d’huiles essentielles pour respecter la vigne.
Enfin, les temps de travaux effectués manuellement sont très importants. Cela permet d'apporter tout le soin voulu à la préparation d'une vendange saine.
Benoît, notre bras droit depuis 10 ans, accompagné de Patrick et de nombreux saisonniers s’attachent à mettre les grappes dans les meilleures conditions de maturité.