Siamo l'azienda agricola "La Torre” sita in Calvagese della Riviera,  provincia di Brescia, Italia. Siamo posti sulle colline moreniche occidentali del lago di Garda da cui distiamo circa 7 chilometri.
Nata nel 1925, fra 5 ne festeggiamo 100, col nonno, mio omonimo, proseguita con mio padre Lorenzo agronomo ed attualmente con il sottoscritto Attilio enotecnico dal 1982 ed enologo dal 1998. Mio figlio, Lorenzo, frequenta la facoltà di enologia per proseguire la nostra attività nella tradizione.
Con il nuovo anno ci siamo riproposti di allargare la nostra area di operatività per ampliamento delle superfici vitate, siamo ora a circa 14 Ha, pertanto ci vogliamo proporre alla vostra attenzione per capire se ci può essere, da parte vostra, un interesse alla nostra produzione di vini, olio e grappe.

Produciamo vini di territorio con le denominazioni "Riviera del Garda Classico", “Garda" e “Valtènesi" (sottozona del Riviera del Garda Classico) in varie tipologie: Riesling, Chiaretto, Groppello, due tipologie di Rossi Superiori uno da maturazione tardiva e l’altro da uve appassite sulla vite, due spumanti metodo classico, uno Bianco ed un Rosè, uno spumante metodo Martinotti, un olio extravergine e due grappe. L’azienda è posta in un vecchio cascinale del 600 utilizzato per l’accoglienza, l’affinamento dei Rossi in legno, la spumantizzazione nel locale sotterraneo, lo stoccaggio dei vini confezionati e da una nuova struttura limitrofa dove vengono effettuate tutte le operazioni di pigiatura e vinificazione ben attrezzato con moderne apparecchiature.
La nostra filosofia di produzione è incentrata sulla qualità dei nostri vini dando molta importanza, priorità, alla qualità delle uve (da uve scadenti non si possono ottenere grandi vini) e successivamente alla tecnica di vinificazione. Qualità che otteniamo con basse produzioni di uve per ceppo 1,5/2 kg/ceppo.
Qualità anche in senso salutistico. Siamo infatti in conversione BIO (secondo anno) anche se in realtà lo siamo da almeno un decennio in quanto prima non avevamo dato peso alla certificazione. In cantina poi gli accorgimenti sono innumerevoli: dall’uso del freddo, dei lieviti selezionati, da operazioni di delestage, battonage, ma anche tanti altri accorgimenti che favoriscono l’espressione della materia prima esaltando le caratteristiche primarie delle uve prodotte.