La famille Robin est propriétaire depuis 1836, c'est la huitième génération de vigneron. Aujourd'hui, elle exploite une trentaine d'hectare de vignes sur les meilleures appellations répartis sur Chichée et Chablis. Son vignoble s'étend sur les versants sud des vallées et produits des vins renommés: Petit chablis; Chablis; Chablis 1er cru: Vosgros, Vaucoupin et Montmain "Butteaux"
Les vins de la maison Louis Robin sont issus de vignes allant de 30 à 80 ans en culture raisonnée dans le respect des traditions et de la terre par la mise en valeur du cépage unique, le chardonnay et des rendements modérés pour un vin de qualité. La vinification et l'élevage des vins sont effectués en cuve inox thermorégulées avec un élevage de 9 à 12 mois.
Depuis le récolte 2019, les vins sont certifiés HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale).
The Robin family has owned it since 1836, it is the eighth generation of winegrowers. Today, she operates around thirty hectares of vines on the best appellations spread over Chichée and Chablis. Its vineyard extends over the southern slopes of the valleys and produces renowned wines: Petit Chablis; Chablis; Chablis 1er cru: Vosgros, Vaucoupin and Montmain "Butteaux"
The wines of the Louis Robin house come from vines ranging from 30 to 80 years old in sustainable cultivation with respect for traditions and the land by highlighting the unique grape variety, chardonnay and moderate yields for a quality wine. The vinification and aging of the wines are carried out in thermoregulated stainless steel vats with an aging of 9 to 12 months.
Since the 2019 harvest, the wines have been certified HVE level 3 (High Environmental Value).
