Poggio al Grillo è una piccola e giovane azienda che produce vini artigianali. Ci troviamo nella zona collinare di Castagneto Carducci, in Toscana. Iniziò tutto nel 2008, quando Alessandro Scalzini, cardiologo di professione e viticoltore per passione, piantò la prima vigna di Aleatico nella valle di Casavecchia. La passione per la viticoltura contagiò presto tutta la famiglia tanto che Giulia, la figlia minore, finito il liceo decise di studiare enologia. Nel 2015 fu costruita la cantina: è piccola, ma c'è tutto quello di cui abbiamo bisogno. Il lembo di valle che custodiamo è molto ricco di biodiversità e noi facciamo di tutto per rispettare gli equilibri che abbiamo trovato, che ci aiutano molto nella gestione dei vigneti. Al momento abbiamo in tutto 2 ettari vitati. La nostra strategia di difesa del vigneto è la lotta integrata: ogni vigna è attentamente monitorata, in modo da poter adottare preventivamente diversi accorgimenti che ci permettono di non utilizzare insetticidi, né diserbanti e limitare al minimo necessario i fitofarmaci, rispettando il terreno e la biodiversità. I nostri vini sono sinceri, sperimentiamo moltissimo e cerchiamo di utilizzare tutte le nostre energie alla ricerca dell'espressione più autentica del vitigno e del territorio. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Poggio al Grillo is a small and young winery that produces artisan wines. We are located in the hilly area of Castagneto Carducci, in Tuscany. Our history started in 2008 when Alessandro Scalzini, a cardiologist with a strong passion for viticulture, planted the first Aleatico vineyard in the Casavecchia valley. The passion for viticulture soon rubbed off the whole family, to the point that Giulia, the youngest daughter, after finishing high schools decided to become a winemaker. In 2015 the cellar was built: it is small, but there is everything we need. We have 2 hectares of vines in total. Our vineyard defense strategy is the integrated pest management: each vineyard is carefully monitored, so that we can adopt various precautions in advance that allow us not to use insecticides and herbicides, respecting the soil and biodiversity. Our wines are sincere, we experiment a lot and we try to use all our energies looking for the most authentic expression of the grape variety and the territory in which they grow.