Bei uns ist Wein Herzenssache.  Das Familienweingut wird in der 11. Generation von Andreas Bickelmaier angeführt. Mit viel Herzblut, Leidenschaft und der Liebe zum Detail schenkt er seine ganze Aufmerksamkeit den Reben und dem Wein. Er liebt es, Menschen vom Wein, unsere rheingauer Landschaft und von der Liebe zur Natur zu begeistern. Tradition wird hier GROSS geschrieben. Das Weingut Bickelmaier ist in Oestrich die älteste weinbaubetreibende Familie. Mittlerweile sind dies mehr als 375 Jahre, die bis ins Jahr 1641 urkundlich belegt sind.
Nachhaltigkeit und umweltschonende Methoden bei An.-und Ausbau unserer Gewächse, gepaart mit traditionellen Verfahren, moderne Technik und intensiver Austausch mit Kollegen und Freunden – daraus eine eigene Handschrift zu entwickeln und in den Weinen und Sekten zu schmecken, ist unser täglicher Antrieb. 
Der Grundstein für höchste Qualität wird im Weinberg gelegt, denn gesundes Lesegut ist die Voraussetzung für Spitzenerzeugnisse. So achten wir sehr darauf, dass die Reben konsequent ohne Herbizide und chemische Mineraldünger aufgezogen und gepflegt werden. Wir sind sehr darauf bedacht unser Weingut und die dazugehörenden Weinberge auch der 12. Generation wirtschaftlich blühend übergeben zu können.