Das Weingut & Sekthaus Immich-Anker ist ein altes familiengeführtes Traditionsweingut, denn schon seit 1425 wird in der Familie Wein kultiviert.

Die Familiengeheimnisse werden vom Vater zum Sohn weitergegeben und das Weingut wird mittlerweile in der 17. Generation geführt.
Die Familie Immich gehört zu einer der ältesten Winzerfamilien der Mosel. 

Sitz hat das Weingut in einer Winzervilla im neugotischen Stil. Die mittlerweile denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1897 wurden von Heinrich Philipp Immich erbaut. 
 
Das Weingut, mittlerweile geleitet von Daniel S. Immich, bewirtschaftet 3,5 ha und hat sich maßgeblich der Rebsorte Riesling verschrieben.