Historisch: Unsere Familiengeschichte reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Seit über 35 Jahren pflegen wir unsere Weinberge auf organisch-biologische Weise. Im Jahr 2000 erhält Manfred Hermann Lind den Ehrentitel »Ökonomierat« für außergewöhnliche Verdienste im Weinbau. Heute leiten Winzermeister Rüdiger Lind und Tochter Elena (Winzerin, B.Sc. Weinbau und Oenologie) das Weingut. Heimat: Unser Weingut liegt im südlichen Zipfel der Pfalz, im Bereich Südliche Weinstraße. In der Nachbarschaft zum Elsaß, gilt er als einer der innovativsten Weinregionen Deutschlands. In diesem mediterranen Klima reifen nicht nur Trauben – auch Feigen, Esskastanien, Kiwis und Zitronen fühlen sich wohl. Alle unsere Weinberge gehören zur Einzellage »Mandelpfad«. Weinspiegel: Wir bauen eine breite Auswahl von Rebsorten an. Alle Burgundersorten wie Grauburgunder, Weißburgunder, Pinot Auxerrois, Chardonnay, Spätburgunder oder Pinot Meunier. Auch Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Dornfelder, Portugieser, Cabernet und Merlot sind gepflanzt. Terroir: Boden ist Ursprung: Auf unseren fruchtbaren Löss-Lehmböden mit wechselndem Kalk- (0,5% – 12%) und Sandgehalt gedeihen gehaltvolle, extraktreiche Weine. Gehen Sie auf Entdeckungsreise. Und den feinen Geschmacksnuancen auf den Grund. Natur & Ökologie: Wir als EcoVin-Winzer gehen verantwortungsvoll mit Mutter Natur um. Der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und die Förderung der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt eines nachhaltigen Weinbaus, der natürliche Erträge bringt. Durch die Einsaat von Kräutern und Leguminosen fördern wir die Biodiversität und erhalten ein rundum intaktes Ökosystem. Wir lieben die Natur und das, was wir täglich tun. Deshalb wirtschaften wir ökologisch und sind seit langem Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. Tradition & Innovation: Unser Keller ist die »Kinderstube« unserer Weine. Durch behutsamen Ausbau ermöglichen wir ihnen, ihren eigenen Charakter zu entwickeln. Die natürliche Klärung und der Verzicht auf Schönungsmittel versprechen einen langen Genuß und Freude ohne Reue. Gesunde Trauben werden im seltenen »Sur-lie-Verfahren« ausgebaut: Sie liegen bis zur Abfüllung auf der Feinhefe und nehmen dadurch mehr Extrakt, Fruchtaromen und bioaktive Substanzen auf. Durch diesen langen »Mutter-Kind-Kontakt« und einen biologischen Säureabbau können wir Ihnen bekömmliche Weine mit außerordentlicher Harmonie anbieten. Ausgezeichnet: Concours International des Cabernets Paris: 2 x 1. und 1 x 2. Platz Best of Riesling: 90 Punkte | EcoWinner: Gold Internationaler Bioweinpreis: 3 x Gold, 5 x Silber Mundus Vini Grand International Award: Silber Deutschlands beste Jungwinzerinnen und Jungwinzer: 2 x 1. Platz Beste Bio-Weingüter 2019 international: 10. Platz Mehrfach Offizieller Sekt- & Weinlieferant Internationale Filmfestspiele Berlin, Cannes & Shanghai
