Description

Cette cuvée "L'Ardoise" est récolté sur une parcelle à dominante de calcaire et orientée plein sud, ce qui lui confère des arômes de framboises et cassis de par une belle maturité des raisins.

Cette cuvée est élevée en fûts de chêne Bourguignon qui lui apportent structure et soutiennent les arômes dominants sans que le bois ne soit trop présent.

Elle accompagnera vos meilleurs repas de viandes rouges et fromages.

Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles