Description

The wine is matured for more than 12 months in French oak barrels, some in barriques (225 litres capacity) and the balance in tonneaux (500 litres capacity), all medium toasted. This is a very delicate and important operation to obtain a final wine rich of scent with a complete and harmonic flavour, and a very pleasant and long-lasting after taste. 

Il vino è mantenuto per oltre 12 mesi, in parte in tonneaux e in parte in barriques di rovere francese, di media tostatura e costituisce una fase particolarmente delicata e importante per l’ottenimento di un prodotto finale ricco di profumo con sapore completo e armonico, e retrogusto eccezionalmente lungo e intenso.