Description
Denominación de Origen: Penedès
Variedades: Xarel·lo - Ecológico
Apropiado para acompañar mariscos, ensaladas Mediterráneas, pastas ligeras y pescado.
Elaboración:
Maceración durante la noche con la piel a baja temperatura para extraer mejores aromas . Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 25 días en depósito de acero inoxidable y posterior embotellado. Se conserva muy bien en botella.
Cata: Vino con cuerpo y matizes minerales, tiene buena acidez, persistente y con un buen final en boca, ideal para comer con infinidad de platos.
Compra mínima: Caja 6 unidades