Description

Nato in Francia, nella regione della Champagne, il Metodo Classico ha la cosiddetta presa di spuma ottenuta in bottiglia mediante aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Il nostro Spumante Metodo Classico è ricavato da uve di Asprinio di Aversa al 100%. Aversa è meglio nota come la città delle cento chiese, di qui è nata l’idea di dare al prodotto di punta delle nostre cantine il nome di Centochiese. Il motivo grafico dell’etichetta ricalca il sagrato di una chiesa stilizzato visto dall’alto e ripetutto 100 volte.