Description

L'Essentiel est vin très particulier: l'assemblage est fait de merlot et d'abouriou, un cépage autochtone qu'on ne trouve que dans le marmandais. Il est élevé 18 mois en fût de chêne, ce qui lui apporte élégance et générosité. Le millésime 2012 est souple et ample en bouge, encore frais et les tanins sont soyeux. Du velours.
Il vous ravira en accompagnement de gibier, de viande en sauce, de cuisines du sud ouest, ainsi que de plats épicés et relevés.