RUGGITO Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC
Description
UVE RACCOLTE A MANO ATTENTAMENTE SELEZIONATE. DIRASPATE E PIGIATE CON PRESSATURA SOFFICE.
12 ORE DI MACERAZIONE PREFERMENTATIVA A FREDDO....FERMENTAZIONE IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA; AFFINAMENTO IN ACCIAIO PER 5 MESI.
-ROSA CERASUOLO; ALL’OLFATTO PREVALGONO NOTE FLOREALI CON TOCCHI MINERALI CHE CONDUCONO AD UN SORSO FRESCO E SAPIDO.