Description

TECNICA DI VINIFICAZIONE INNOVATIVA DI UVE BIANCHE AROMATICHE
MEDIANTE RAFFREDDAMENTO CON AZOTO LIQUIDO AL FINE DI ESALTARE AROMI FINEZZA E CORPO

Sorprende la franchezza e la complessità aromatica. Tipiche note di fiori di sambuco, foglia di pomodoro e pesca gialla accompagnate da eleganti sensazioni di vaniglia, menta e tabacco. Meravigliosa e armonica sensazione al palato, E.E.E. equilibrato, elegante, eccellente. Persistente e di grande struttura accarezza le nostre bistrattate papille, facendo apparire il paradiso un’entità più terrena. Sublime 
Oltre che “sempre e dovunque” Esalta i suoi pregi con pesci saporiti e delicati, frutti di mare e crostacei.
Notevole anche con formaggi di capra e di pecora.