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• Cellier LINGOT MARTIN

  Cellier LINGOT MARTIN

  La Maison LINGOT-MARTIN implantée au cœur du vignoble Cerdonnais, est née en 1970 du regroupement de quatre familles. Les cinq Vignerons associés, attachées au terroir depuis plusieurs générations, ont su mettre en valeur 47 Ha du vignoble de CERDON. En plein cœur de l'aire d'appellation Bugey-Cerdon Situées exclusivement en coteaux, nos vignes jouissent ainsi des conditions les plus favorables : ensoleillement et très bonne exposition. Association due à la configuration du terrain : Travail mécanique et traditionnel. Taillés en guyot et palissés, le gamay et le poulsard pourront s’épanouir sur les sols argilo-calcaires. Notre passion Respect du client en appliquant une CHARTE QUALITE dans tous les domaines et ce, quel que soit le poste occupé par les membres de l’équipe. Qualité des vignes, de leur environnement, des raisins, vendanges effectuées pour moitié à la main et à la machine, pressurage, vinification, mise en bouteilles, accueil clientèle, autant de postes de travail méticuleusement orchestrés. Notre implication dans la recherche de la QUALITE et notre investissement dans la démarche du passage à l’A.O.C. en 2009 nous ont apporté une entière satisfaction. Nos CERDON Méthode Ancestrale, ainsi que nos autres vins du BUGEY sont désormais en Appellation d’Origine Contrôlée. Le résultat est ce “rosé pétillant CERDON Méthode Ancestrale.”

• -Domaine A Ronca

  -Domaine A Ronca

  Marina Acquaviva s’est installée en 2006, créant le domaine A Ronca sur 20 ha à côté de Calenzana dans le nord de la Corse. « J’ai repris les terres de mon grand-père », précise-t-elle. La vigne est une histoire de famille, puisque son père, également vigneron, exploite le domaine voisin de la Figarella, comportant une trentaine d’hectares. « La Ronca est le nom de la rivière qui borde le domaine, », explique la jeune femme. Depuis 2009, le domaine A Ronca est en Bio. « Nos pratiques correspondaient déjà – nous avons la chance d’avoir un climat défavorable aux maladies, alors autant être labellisé, d’autant que cela constitue un repère pour le consommateur », estime-t-elle. Le domaine produit en AOP Calvi. Le vignoble comporte deux cépages endémiques : le Vermentino et le Sciaccarello. Le domaine met en bouteille toute sa production. La commercialisation s’articule autour de deux gammes : une gamme baptisée A Ronca, l’autre Acquaviva. La gamme A Ronca représente l’essentiel des volumes soit 45 000 à 50 000 bouteilles selon les années. Elle correspond à une vinification traditionnelle en cuves inox de deux cépages endémiques :100 % Vermentino pour le blanc, 100% Sciaccarello pour le rouge et le rosé. La gamme Acquaviva est, elle, plus confidentielle et concerne seulement 3000 bouteilles. Il s’agit de micro-cuvées particulières, issues d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, vendangées à la main et vinifiées en demi-muids neufs de 600 litres (fermentation puis élevage pour le blanc ; fermentation pour le rouge).

• Rêvons vin

  Rêvons vin

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