Produzione di vino biologico nel terroir del Mandrolisai nel cuore della Sardegna. Le vigne, rigorosamente coltivate manualmente, senza uso di prodotti chimici, producono dei vini particolarmente spiccati e profumati. Oltre al Mandrolisai il cui uvaggio, a bacca nera, è costituito dal Muristellu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica, la Cantina Valle Accoro , produce il Cannonau di Sardegna, il Vermentino di Sardegna e il Nasco di Cagliari, vino da dessert tipico del centro sud dell'Isola.