RINALDI AZIENDA AGRICOLA

La nostra azienda è una piccola realtà a conduzione familiare, a Suno, nel cuore delle colline novaresi, nell'Alto Piemonte. Produciamo Erbaluce in purezza, un vitigno a bacca bianca, tipico del nostro territorio. Il primo impianto risale al 1980,  il vigneto si estende per un ettaro e mezzo, la nostra produzione media di vino bianco D.O.C è di circa seimila bottiglie all'anno. Una realtà di nicchia, che ci permette di lavorare il vigneto a mano, usando concimi naturali ed adottando il sistema di lotta integrata. Il terreno è prevalentemente argilloso, ricco di sali minerali, che conferiscono al vino una spiccata sapidità. Il colore, tipico dell'Erbaluce, è giallo paglierino scarico. Al naso sentori floreali e frutti bianchi, al palato note vegetali tipiche della varietà.
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