BARRAGE - SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT
Description
Solo uve grechetto raccolte con vendemmia manuale a fine di agosto e fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata
TIRAGGIO: Nel mese di aprile successivo alla vendemmia
MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi nelle grotte etrusche