Description

Ce champagne Nature, se caractérise par un vieillissement de 3 ans dans nos caves, et contrairement aux autres cuvées, il n’est pas dosé (pas d’ajout de sucre) lors du dégorgement, ce qui permet de laisser le terroir et la vigne s’exprimer pleinement. 
Le nez se caractérise par des notes de noix, noisettes et de pain grillé. 
La bouche est épicée et mordante, avec une belle personnalité, et une finale tirant vers la cannelle et le réglisse.