Description

Dégustation : 
Robe rosée pale, bouquet d'un arôme aux caractères sec,
Arômes intense de fruits rouges, Framboises.
En bouche, arômes fruité, fine bulle et sec.
À Noter : 
Température de dégustation recommandée 8 - 10° °C
8.5% vol
Vinification : 
Méthode Ancestrale - Fermentation partielle à basse température en cuve permettant l'obtention d'un vin doux à faible degré. Le vin rendu limpide par filtration, conserve ses levures afin de poursuivre sa fermentation de manière naturelle en bouteille. Ceci provoque la naissance de la mousse. Les levures déposées sont éliminées par filtration et transvasement. Les bouteilles reçoivent ainsi leur bouchage définitif et sont prêtes à être consommées