Description

Assemblage:
33% de Pinot Meunier vinifié en fûts, 
65% Chardonnay

Dosage: 
Extra-Brut (5g/l de sucre)

Dégustation:
Nez intense et aromatique sur la poire bien mûre et les fruits jaunes accompagnés de subtiles notes boisées et de viennoiseries.
Bouche dense, fraîche et gourmande d'une belle complexité.
Finale longue et saline.

Instants de consommation:
Viandes blanches, feuilletés salés, poisson en sauce, repas gastronomiques, moments de partage...