Description

Wenn auch im Frühstadium seiner Entwicklung noch recht verhalten, deutet das Grosse Gewächs vom Filzener Herrenberg mit seiner Vielfalt von Aromen schon großes Potential an. Man fühlt sich auf eine Wiese versetzt, auf der sich Blumen, Obst und Kräuter einen Wettstreit der Düfte liefern. Im Gaumen kommen dann zu knackigem Steinobst und etwas Grapefruit dezente Nuancen von Salbei und Minze hinzu. Eine kompakte Mineralik sorgt für Dichte und Druck. Der lange Abgang wird von pikanter Würze und einer anregenden  Säure belebt.