Description

Questo vino è prodotto con vitigno Primitivo, in purezza (100%). Effettua un'anno di invecchiamento in botti di rovere francese e poi un affinamento in bottiglia per due anni in una grotta naturale di roccia vulcanica.Colore rosso rubino intenso, tendente all'aranciato. Profumi floreali di violetta, rosa canina, frutta a bacca rossa come frutti di bosco , ribes, more, frutta sciroppata.Armonico,morbido ed elegante.Abbinamento con selvaggia, carni rosse, arrosti di carne, ragù alla napoletana, zuppe cotte. Può anche essere un vino da meditazione accompagnato da un sigaro o cioccalata fondente.
Come premi ricevuti : Secondo posto al concorso enologico (dedicato alla memoria di Lucio Mastroberardino) - Giugno 2018
Terzo posto al concorso enologico nazionale "Venere Callipigia" svolto sull'Etna - Luglio 2018