Description

Vino bianco ottenuto da vitigno autoctono denominato Caprettone prodotto esclusivamente con uve dalla nostra azienda. Questo vino è prodotto con macerazione sulle bucce per diversi giorni ( metodo tradizionale ) per ottenere un colore giallo tendente all'oro. Vino brillante, limpido , sapido e minerale con profumi di fiori bianchi, fruttato con sentori di pesca ,albicocca e retrogusto di mandorla. Può essere abbinato su piatti di mare e su carni bianche.
Questo vino ha vinto un terzo posto al concorso enologico nazionale "Venere Callipigia" svoltasi sull' Etna nel 2019