Description

''PATRIS 42''
CIRÒ
ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA

Tipologia: Vino Rosso
Zona di produzione: Cirò (KR) Calabria
Uvaggio: 85% Gaglioppo, 15% Magliocco
Resa uva: 30/40 q per ettaro
Tipologia Terreno: argilloso, calcareo
Sistema di Allevamento: cordone speronato
orizzontale basso con 8.000 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale con accurata
selezione dei grappoli in cassetta
Periodo Vendemmia: metà ottobre
Grado alcolico: 14% vol
Vinificazione: fermentazione alcolica con
lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento: in barrique per 6 mesi
Quantità prodotta: 1.500 bottiglie
Formati: 75 cl
Abbinamento gastronomico: piatti saporiti,
arrosti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18 °C