Description

Riesling vom Schiefer: Ein Wein der durch seine druckvolle und zugleich mineralische Art begeistert. Ein sehr guter Begleiter für alle würzigen Gerichte.
Unser Riesling vom Schiefer kommt von unserer Premiumlage Pastorenberg mit Anlagen im Alter von 10-50 Jahre. Er wird zu 100% spontan im alten Holzfass vergoren umso die Mineralität des roten Schiefers herauszuarbeiten. Nach 10- monatiger Hefelagerung und einer weiteren Flaschenreife von mindestens 10 Monaten darf er erstmals in den Verkauf.