Description

Vino moderno, afrutado y muy equilibrado.  La maloláctica la hace en barrica. Se elabora con uvas del conjunto de nuestras viñas.

COLOR: Concentrado carmín de granza obscuro, con fondo violeta ultramarino y bordes rosa puro intenso. Excelente capa muy bien cubierta y lágrima gruesa y densa, con pigmentación.
NARIZ: la nariz es licorosa, con frutos rojos muy marcados, suaves lácteos y sílex, que al agitar dejan aflorar violetas y delicados tostados.
BOCA: Carnoso y licoroso, destacan los violetas y uva estrujada muy intensa. Su paso por boca es aterciopelado, sedoso, con aromas primarios muy marcados, fruta madura en sazón sobre bien domados taninos de buen roble que se agarra a las encías, se integra bien con la saliva y ahí es cuando explota, manifestándose como un vino serio y potente.
Una vez ingerido, la lengua queda sedosa, salivosa, con un gran espectro de sabores diferentes: mentas, chocolates y especias con ligero clavo y regaliz sobre un fondo mineral. Deja recuerdos de yodo