Description

Àita Etna Rosato DOC, ottenuto da uve Nerello Mascalese, Epoca di Vendemmia: Prima Decade di Ottobre, Nicolosi - Etna Sud, 820/900 m S.l.m.
Pressatura Soffice per estrazione del colore, Fermentazione e Affinamento in Acciaio, 6 Mesi Sur Lie,  Batonnage Manuale.
Colore: Rosa antico brillante.
Al naso: Arancia sanguinella, Gelsi neri, Mela dell' Etna, Rosa e Note Marine e Sapide.
Al palato: Sapido, Minerale, Lievemente Tannico, Fresco ma con una Persistenza Ammaliante
Temperatura di Servizio: 10/12 gradi