Bodega Carlos Moro

BODEGA CARLOS MORO es un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero que ha implantado con éxito su sello en otras denominaciones de origen igualmente exigentes y prestigiosas.

Un ilusionante trabajo impulsado por un equipo de enólogos responsable de seleccionar una colección de excelentes pagos en la margen izquierda del río Ebro con epicentro en San Vicente de la Sonsierra, y que suponen el punto de partida para unos vinos que buscan situarse en la élite de la DOCa Rioja.

En la bodega destaca su calado subterráneo de 150 metros, con capacidad para 2.000 barricas que permite un envejecimiento en barricas de forma natural y homogénea. La pasión y el conocimiento vitícola de todo el equipo enológico de la bodega han permitido seleccionar sistemas de mayor verticalidad y cuidado de la uva, con sistemas de movimientos por gravedad, que permiten los procesos de fermentaciones alcohólicas, pero también malolácticas, en depósitos de gran inercia térmica, como son los del clásico hormigón.
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