Le vigneron est le gardien d’une tradition paysanne, l’homme du cru et celui qui reproduit années après années les gestes immuables de sa profession. Bien souvent, il exploite un vignoble constitué et légué par ses ancêtres. C’est le cas de la famille Fleury où l’on recense plusieurs générations de vignerons : Pierre-Louis Fleury l’était déjà à Trélou en 1842 ! Marcel Fleury et son épouse Micheline créent la marque de champagne : Fleury-Gille (leurs noms de famille respectifs, comme le veut la coutume à cette époque) en 1955, date à laquelle ils élaborent leurs premières bouteilles de champagne. Ils agrandissent la superficie de leur vignoble, et installent leur premier pressoir. Jean-François Fleury et son épouse Dominique prennent la suite dans les années 1970. Ils développent la communication et la commercialisation du champagne Fleury-Gille. Aujourd’hui, Bertrand Fleury et sa sœur Christine perpétuent la tradition familiale, tout en y apportant leur personnalité et une touche de modernité. La position géographique du vignoble champenois, ses conditions climatiques, et les particularités de son sous-sol, en font un terroir totalement original qui donne aux vins de Champagne leur inimitable typicité. Les 8 hectares que cultive la famille Fleury sont situés entre rivière (la Marne) et forêt, sur les coteaux bien exposés des communes de Trélou-sur-Marne et de Passy-sur-Marne. Le vignoble champenois est le plus morcelé des vignobles français en appellation ; la commune de Trélou détient le record avec 7278 parcelles ! Les trois cépages champenois sont présents sur l’exploitation Fleury-Gille : Le Pinot Meunier, (raisin noir à chair blanche), majoritaire en vallée de Marne Le Pinot Noir, (raisin noir à chair blanche) Le Chardonnay, (raisin blanc) Pour la famille Fleury, les mots Respect, Authenticité, Tradition, Passion, Partage ne sont pas de vains mots. Nous accordons une place primordiale à ces valeurs dans notre quotidien et elles se retrouvent dans nos champagnes. C’est aussi pour ces raisons que nous avons choisi d’adhérer et de signer la charte des Vignerons Indépendants de France, gage de l’authenticité et de la qualité du travail accompli et référence pour les amateurs de vin !
