Description

Tout en équilibre !

Un champagne harmonieux, élégant. Equilibré et polyvalent par sa fraîcheur et sa profondeur fruitée, il apportera une note chaleureuse à vos apéritifs et à vos repas.

Assemblage : Les trois cépages utilisés se complètent harmonieusement : 35% de pinot meunier pour le fruité, 35% de pinot noir pour l’intensité et la vinosité, 30% de chardonnay pour la fraîcheur.

Vinification - Vendanges manuelles - Pressoir traditionnel (agréé qualitatif) - Fermentation alcoolique en cuve.  Fermentation malolactique complète.

Médaille d'Argent au concours de Vins des Vignerons Indépendants 2020.
Gault & Millau spécial Champagne  2021 : 14.5/20