Description

Cette cuvée jaune clair et à la mousse fine attire notre attention par la complexité de sa palette aromatique au nez mêlant épices, cannelle, et
fruits mûrs. 
Le dosage est équilibré et fondu. En bouche, une trouve nous sommes sur les fruits sec, noix, noisette, et un final sur la pâte d’amande.

L’expression aromatique est encore plus présente à l’aération, sur la pâte de coing et la mirabelle.