Description

Cadalfarum. Vino tinto elaborado a partir de uva Garnacha y Tinta de toro o Tinto Fino.  En la elaboración se han seguido las más tradicionales normas de enología combinadas con la tecnología más moderna tanto en recolección como en bodega. Trabajando sólo con uva madura a la que se ha hecho una selección de parcelas en campo (Zona Lancha Los Huertos y La Mina de Cadalso de los Vidrios).

 Para este tipo de uva se seleccionan tierras profundas que en ningún momento estresen a la planta. Consiguiéndose un vino de color rojo brillante y no mucha capa.
Con aromas a frutos secos y una acidez media, tiene un sabor aterciopelado con retrogusto de persistencia media.

Estaría  indicado para iniciarse en el mundo del vino pues aporta todos los valores de un gran vino sin estridencias.