Description

95 Puntos Decanter!!!
91 Puntos Parker!!!
93 Puntos Peñin!!!

Terruño de 0,55 has y 35 años, 100% Tempranillo, a una altitud de 540m, sin viñedo colindante, en mitad de un cerro del término de  “Calitrancos”, plantada en una ladera y dos altares con orientación Este. 
Suelo franco, calizo,  con una profundidad de 40 cm de tierra y seguido de lastra, piedra arenisca de la zona, con la que se encuentra rodeado.

Se hizo un aclareo de uvas antes del envero, dejando aproximadamente 3.000 kg. por hectárea, días antes de la vendimia se hizo una rigurosa selección manual en la propia viña eliminando los racimos que no tenían suficiente calidad en cata.
Se desgranan los racimos de uva cuidadosamente, sin estrujar, haciendo una maceración en frio antes de la fermentación. Fermento en 25 días a baja temperatura, haciendo una maceración carbónica pura.
Crianza: 17 meses en roble Francés con grano extra-fino Radoux Blend nuevo.

Número de botellas producidas: 2.384 de 0,75 y 57 Magnum