Description

Champagne - Le Clos de Marilly - Millésime 2008

Ce Champagne est une sélection pure : 
Parcellaire : Le Clos de Marzilly 
Un Cépage : Meunier 
Une Année : 2008

Le Clos de Marzilly est un clos historique de quelques arpents, datant du XIVe siècle, et à partir duquel était produit le vin pour l’évêque de Reims.
Cette parcelle d’exception est issue d’un sol argilo-sableux provenant du massif de Saint-Thierry à Marzilly, un lieu-dit situé à côté du village d’Hermonville, jadis réputé pour ses foires, ses vins et ses châteaux.

Teinte jaune et or pâle, bulles très fines. Nez expressif, gourmand et charmeur, qui s’ouvre sur des arômes pâtissiers de miel et d’amande, brioche très légèrement toastée avec une subtile pointe de caramel.
Bouche onctueuse et bien équilibrée. Notes de fruits jaunes, abricots et fruit de la passion. Belles typicités avec une finale crémeuse et persistante.
Un Champagne de Gastronome