Description

Aglianico in purezza, “Sarò” è un invito a guardare oltre, a sentirsi mai arrivati per migliorarsi sempre più. La vinificazione è tradizionale in rosso con un periodo medio/lungo di macerazione in presenza di vinaccia. Ha una colorazione intensa rosso granata e un profumo caratteristico di viola e confettura di marasca. Al gusto si presenta strutturato e spesso tannico in gioventù, sapido ma equilibrato. Ha una gradazione alcolica di 13,5° e si abbina con carne alla brace e salumi tipici molisani.