Description

CAVA BRUT GRAN RESERVA
La finura del tiempo
Con la tradicional mezcla de macabeo, xarelo y parellada y Chardonnay, y una crianza mínima de 36 meses en rima.


CARACTERÍSTICAS DE LA VIÑA
Destaca por su terreno pobre, calcáreo y con presencia de gravas. La influencia del mar queda disminuida por el efecto del macizo del Garraf, que seca la brisa marina, mientras que la cordillera Prelitoral reduce el exceso de viento seco procedente del interior del país. Estas condiciones tienen como resultado unos vinos base muy elegantes, con una frutosidad equilibrada y muy frescos.



NOTA DE CATA
Color azul turquesa. Aroma fresco o de gran complejidad en el que se mezclan, en primer lugar, las notas de repostería, debidas a la crianza de 36 meses del espumoso, con unas notas ligeras de fruta fresca procedentes del vino base. La boca es fresca, suave y con una burbuja muy fina que se integra perfectamente en la complejidad del espumoso. Final elegante, serio, largo y seco donde se expresa toda la fr