Description
Vin Rosé du Domaine de Cabaudran : (Médaille d'Or au Vignerons Indépendant)
Appellation : AOP Bandol
Couleur : Rosé
Millésime : 2019
Cépages :
Mourvèdre 40%, Grenache 30%, Cinsault 30%
Âge moyen des vignes : 25 ans
Type de sol : Argilo-calcaire Caillouteux
Vendange : Manuelle matinale
Vinification : Refroidissement de vendange et pressurage direct.
Fermentation alcoolique en cuve inox à froid 17°C.
Assemblage après fermentation.
Accompagnement : Apéritif, cuisine méditerranée, grillade, viande blanche, poisson méditerranée, charcuterie.