Description

Vieillissement : 18 mois dans la fraîcheur de notre cave.

Vinification : Pressurage traditionnel champenois. Débourbage et soutirage par gravité naturelle. Fermentation alcoolique entre 16 et 20°. Elevage sur lies, fermentation malolactique recherchée. 

Dégustation : La robe est or soutenu. L’effervescence est vive. La fraîcheur et la vivacité par le Chardonnay et le fruité du Pinot Meunier apportent raffinement et délicatesse. Un Champagne bien équilibré.

- 1 étoile au guide Hachette des vins 2021
- 1 étoile au guide Hachette des vins 2019  
- Médaille d’argent au concours général agricole 2018 
- Médaille de bronze aux Vinalies 2018