Description

Champagne Millésime 1999
Ce millésime arbore une robe à l’aspect lumineux et satiné, de couleur or jaune avec des reflets jaune paille. Les bulles sont fines et rapides formant un cordon délicat.
Le nez est subtil, laissant échapper des odeurs de miel, de beurre et de compote de fruits jaunes. L’aération de ce Champagne est nécessaire et permet de révéler des notes de raisins secs, de truffe, d’amande frangipane et de châtaigne.
Le contact en bouche est très raffiné, caressant et crémeux, fusionnant la matière fruitée et la minéralité calcaire pour livrer un ensemble aérien et élégant. La finale en bouche reste fraiche sur des arômes de fruits jaunes.
Ce Millésime est un Champagne hors du temps, mature mais encore frais, sapide et très aromatique.