Description

Cépages :  Clairette 65 %, Ugni Blanc 35 %
			
 
Sols : matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux 
 
Dégustation :  
Belle robe dorée claire avec des reflets vert pâle.
Nez fin, floral et fruité avec des notes de citron et de fruits exotiques
Souple, rond, gras , bel équilibre, notes d’agrumes et de citron, 
 
Gastronomie : 
Gambas marinées au fenouil,
Bouillabaisse
Seiches à la plancha
Fromages de chèvre