Description

Cépages : 60 % Mourvèdre, 25 % Grenache,  15 % Cinsault  

 
Sols : Marnes noires et marnes sableuses
 

Dégustation : 
Robe rose aux reflets rubis 
Nez fin, fruité, belle longueur, avec des notes de framboise et de groseille
Bel équilibre en bouche, harmonieux, bonne fraîcheur, belle saveur fruitée
Belle attaque fraîche avec des notes de fruits rouges
 
Gastronomie : 
Anchoïade
Filets de poisson grillés au persil
Risotto aux cèpesEscalope de veau à la crème
Moules marinières
Cuisine asiatique