Description
Terre de galets roulés ; Sous-sol argilo calcaire
Vendanges nocturnes
Fermentation à température contrôlée ; Macération longue
Elevage en fût de chêne de 4ans pendant 12 mois ; Pas de collage ni de filtration
Robe rouge franc, réglets grenat
Arômes de fruits rouges, cerises confites, orange sanguine, vanille
Structure fine, bouche souple et concentrée