Das Rheingau bedeckt nur 3% der gesamten deutschen Landmasse mit weniger als 3.000 ha Rebfläche. Die Weingüter sind über ein kurzes Stück Land verteilt, das entlang des Rheins auf und ab verläuft, von wo aus der Rhein auf den Main trifft. Das Rheingau kommt aus dem Westen und bewegt sich in der gesamten Region nach Osten. Es entwickelt sich von einer „Grübchen“ Landschaft hin zu steileren Hügeln.
Mit alten Klöstern und Burgen durchzogen von wunderschönen Weinbergen ist das Rheingau bei Touristen sehr beliebt. Vergangenheit und Gegenwart kommen auf wunderbare Weise zusammen und man merkt dies deutlich an den Aussichtspunkten Niederwalddenkmal, Schloss Johannisberg, Hallgartener Zange, Oestricher-Winkel und Bubenhäuser Höhe.
Das Rheingau mit seiner Landeshauptstadt Wiesbaden, weniger als 50 km südwestlich von Frankfurt, ist bekannt für seine Rieslinge, die fast 80% der gesamten Weinproduktion ausmachen. Große Rheingau-Rieslinge sind bekannt für ihre Eleganz, Raffinesse, helle Säure, opulente Frucht, ihren Reichtum und sogar ihre Gewürznoten.
Ein weiteres Markenzeichen des Rheingau sind die Spätburgunder, die etwas mehr als 10% der Weinproduktion ausmachen. Ähnlich wie die Rheingauer Rieslinge, die etwas schwerer sind als ihre Riesling-Gegenstücke aus der Mosel, sind auch die Rheingau-Spätburgunder im Allgemeinen robuster und zeigen mehr dunkle Fruchtaromen als die der benachbarten deutschen Weinregionen.
Klima und Boden
Die Winter in Rheingau sind eher mild und die Sommer im Allgemeinen recht sonnig und warm. Im Winter profitieren die Weinberge von einer guten Erholung unter der kalten Winddecke der Taunushügel nördlich des Rheins. Im Sommer reflektiert der Rhein zusätzliche Sonne auf die Weinberge, gleichzeitig verhindert das Flusswasser, dass sich zu viel Wärme ansammelt.
An den trockenen, nach Süden ausgerichteten, sonnigen Hängen des Rheingaus gedeihen Rieslingreben. Eine lange Reifezeit bringt Früchte - und Weine - hervor, die feine Säuren und wunderbare Aromen aufweisen. Das perfekte Rezept für tolle Rheingau Rieslinge.
In Anbetracht seiner geringen Größe bietet das Rheingau Winzern eine Fülle von Bodentypen, darunter Kreide, Sand, Kies, Quarz und Schiefer - nicht zu vergessen der weit verbreitete Kalkstein tief im Boden. Tiefer Kalkstein eignet sich aufgrund der Wasserrückhaltefähigkeit von Kalkstein gut für Weinreben. Dies ermutigt die Reben auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen tiefe Wurzeln zu schlagen.
Die Mutter der Spätlese
Spätlese-Weine werden aus Trauben hergestellt, die erst spät in der Ernte gepflückt werden. ZU diesem Zeitpunkt sind die Trauben vollreif, intensiver und ergeben die Art von Traubenqualität, nach der Winzer suchen, wenn sie hochwertige, vollmundige Weine herstellen. Spätlese kann trocken oder nicht trocken sein , zeigt aber im Allgemeinen ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
Eine großartige Rheingau Spätlese verleiht Ihnen ein Orchester von Intensität und Eleganz sowie eine schöne Säure, um die Süße zu zügeln, kombiniert mit einem fleischigen Fruchtgefühl mit Noten von Apfel, Birne und Geißblatt.
Aufzeichnungen zeigen, dass es die Zisterziensermönche auf Schloss Johannisberg waren, die die erste Rheingau Spätlese in der Region herstellten.
Ich dachte Mosel war weltweit die berühmteset Region für Riesling?
Das denken viele und Mosel-Riesling zieht in der Welt des Weins (und das aus gutem Grund) viel Aufmerksamkeit auf sich, aber es ist ebenso wichtig zu argumentieren, dass die weltweite Anerkennung des deutschen Weins ursprünglich dem Rheingau zu verdanken ist. Insbesondere gilt das der Spätlese Weinherstellung auf Schloss Johannisberg, die bereits vor etwa 900 Jahren begonnen hat.
Was gibt es neben Riesling und Spätburgunder noch im Rheingau zu entdecken?
Nun, für Weinliebhaber gibt es nicht viel zu tun. Rheingau ist fast ausschließlich Riesling - in vielen verschiedenen Stilen und Qualitäten - sowie Spätburgunder. Spätburgunder aus Rheingau wird nicht in so vielen verschiedenen Stilen hergestellt, aber die Qualität variiert stark von Weingütern, die Weine für die größeren Weltmärkte produzieren, und von unabhängigen Winzern, die Weine produzieren, die ihr Land, ihre Tradition und ihre Leidenschaft widerspiegeln, um den bestmöglichen Ausdruck der Trauben zu erzielen.
Müller-Thurgau und Weißburgunder bedecken weniger als 2% der Weinberge in Rheingau. Dornfelder, Grauburgunder, Kerner, Dunkelfelder, Chardonnay und Ehrenfelser decken zusammen weniger als 1% ab.
Rheingau Weine gepaart mit Essen
Probieren Sie einen trockenen Rheingauer Riesling mit leichteren Mahlzeiten, Meer, Eiern und weißem Fleisch. Probieren Sie dazu indische und asiatische Küche. Ein süßer Rheingau-Riesling ist der Freund Ihrer Wahl für Käse und Desserte. Ein Rheingau Spätburgunder passt perfekt zu herzhaften und reichhaltigen Speisen wie Braten und Wild sowie zu einem leichten, delikaten Tatar und gegrilltem Lachs.
Häufig gestellte Fragen:
Was ist das Besondere an Wein aus dem Rheingau?
Landschaften, Geschichte, Vergangenheit und Gegenwart kommen zusammen - auch im Wein.
Welche sind die bekanntesten Rebsorten im Rheingau?
Riesling and Spätburgunder.
Welches Essen past zu Rheingau Weinen?
Rheingau trockener Riesling für leichtere Gerichte. Halbtrocken mit würziger indischer und asiatischer Küche. Süß für Käse und Desserts. Rheingau Spätburgunder zu Braten und Wild, auch zu Tatar.
