Rheinhessen – Deutschlands größte Weinregion
Rheinhessen ist die größte Weinregion Deutschlands. Es bietet eine Landschaft mit sanften Hügeln, aber auch steilen Hängen in den Gebieten entlang des Rheins. Einige der besten Weinberge liegen am steilen Westufer des Rheins, der sogenannten Rheinterrasse, zwischen Oppenheim und Nackenheim und rund um die Städte Worms und Westhofen.
Wie in den meisten anderen deutschen Weinregionen kamen Weinbau und Weinherstellung mit den Römern. Sie entdeckten das fruchtbare Land, die verschiedenen Böden und die vielen sonnengefüllten Sommertage.
Aufgrund vieler lokaler Mikroklimata kann Rheinhessen viele verschiedene Rebsorten und Weine in vielen verschiedenen Stilrichtungen produzieren.
Liebfrauenmilch
Die Stadt Worms und die Liebfrauenkirche beherbergen die spektakuläre Liebfrauenmilch, eine halbsüße Weinart von geringer Qualität, die nicht nur in Rheinhessen, sondern in mehreren deutschen Weinregionen hergestellt wird. Heutzutage würde kein qualitätsorientierter Winzer in Rheinhessen solchen Wein produzieren. In der Tat hoffen alle, dass jeder dieses Kapitel der deutschen Weingeschichte einfach vergessen würde! Versuchen wir das also.
Mainz, das Zentrum des deutschen Weins
Die Größe Rheinhessens in Kombination mit seiner Nähe zum Rhein als Transportmittel hatte großen Einfluss auf die deutsche Weinbaugeschichte. Mainz ist seit langem ein wichtiges Weinhandelszentrum und das heutige Mainz beherbergt nach wie vor mehrere Organisationen der Weinindustrie, darunter das Deutsche Weininstitut (DWI) und den Verband Deutscher Prädikat („Premium“) Weingüter (VDP). Mainz veranstaltet jedes Jahr eine Reihe von Weinfesten und Messen - einige davon sind auch für die breite Öffentlichkeit zugänglich.
Rebsorten – immer mehr rote
Wie in anderen deutschen Weinregionen ist der Riesling die erste Rebsorte der Wahl. Müller-Thurgau ist jedoch fast genauso wichtig, gefolgt von Weißburgunder und Grauburgunder unter den weißen Sorten. Für die Roten ist Dornfelder die am meisten angebaute rote Rebsorte und die dritthäufigste angebaute Traube insgesamt. Spätburgunder ist die zweitwichtigste rote Traube und die Nummer 6 insgesamt.
Generell gibt es in Rheinhessen eine anhaltende Verlagerung hin zu Rotweinen. Dieses Segment wurde zuerst von Dornfelder und dann von Spätburgunder angeführt. In den letzten 10 Jahren haben sich die roten Rebsorten verdoppelt. Heute ist ein Drittel der Rheinhessener Weine rot.
Terroir und Weinstile
Die Böden in Rheinhessen bestehen hauptsächlich aus Löß, Kalkstein, Lehm, Sand und Kies. "Rotliegendes" - ein roter Lehmboden - findet man auch in den Weinbergen mit Blick auf den Fluss. Schiefer ist ebenso vorhanden.
Diese Bodenkombination erzeugt Weine mit erdigen frischen Fruchtstilen. Rund um Westhofen haben die Böden eine hohe Eisenkonzentration, die die Herstellung eleganter Weine mit einer schönen aromatischen Nase und großer Mineralität ermöglicht.
Rheinhessen hat drei Unterregionen: Bingen am Rhein, Nierstein und Wonnegau: Bingen liegt im Nordwesten und grenzt an die Weinregion Nahe. Zu dieser Region gehört die Stadt Ingenheim. In diesem Teil von Rheinhessen werden die meisten roten Trauben angebaut. Wonnegau liegt südlich von Bingen und umfasst die Gebiete um Worms und Alzey, die beiden wichtigsten Weinbaugebiete von Rheinhessen.
Nierstein hat seit langem eine bemerkenswerte Anerkennung als Qualitätsführer erhalten. Die Weine aus großartigen Früchten stammen aus Weinbergen entlang des Flusses. Die Böden dort enthalten reichhaltige mineralische Flussbettablagerungen, die den Weinen eine große Geschmackspalette verleihen.
Was gibt es Neues aus Rheinhessen?
In Rheinhessen ist viel los. Eine neue Generation talentierter Winzer entsteht. Sie sind weit gereist und sammeln Ideen und Fachwissen aus anderen Weinregionen. Viele von ihnen wurden noch nicht einmal geboren, als ihre Eltern in den siebziger Jahren ein Glas Liebfrauenmilch tranken.
Es ist diese neue Generation von „jungen Winzern“, die den Wandel vorantreibt und die Weinherstellung in Rheinhessen fördert. Sie bevorzugen Qualität gegenüber Quantität, sie suchen nach Besonderheiten in Weinbergen, sie überarbeiten das Land und sie berücksichtigen die Einzigartigkeit jedes Standorts, indem sie Reben pflanzen und kultivieren, die verschiedene Bedingungen zum Wachsen brauchen. Mit den besten Früchten kann die Weinherstellung beginnen. Hier wenden sie das Beste aus alten und neuen Weinherstellungspraktiken und -techniken an und haben außerdem die erforderlichen Investitionen in die Ausrüstung getätigt, um dies zu tun.
Die Energie, die diese neue Generation von Winzern aufbringt, stellt das Weingeschäft auf den Kopf. Einige haben es sogar geschafft, die Überzeugung in Frage zu stellen, dass die besten Weine der Region aus Weinbergen entlang des Rheins stammen. Vielleicht kommen die besten Weine aus Rheinhessen aus Weinbergen im Hügelland - einem „faulen“, weit weniger spektakulären Ort in einem Teil von Rheinhessen, der bisher nur dafür bekannt war, uninteressante Weine für die Supermarktregale herzustellen.
Es gibt wirklich nur einen Weg, dies herauszufinden: Gehen sie auf Entdeckunsreise.
Häufig gestellte Fragen:
Was ist das Besondere an Weinen aus Rheinhessen?Die neue Generation von Winzern "Junge Winzer" sorgt für frischen Wind und Qualität statt Quantität.
Welche sind die bekanntesten Rebsorten in Rheinhessen?Riesling, Sylvaner, Dornfelder, Spätburgunder.
Welches Essen passt zu Wein aus Rheinhessen?Sylvaner zu Salaten, Tapas, Schalentieren und gegrilltem Fisch. Dornfelder zu Burger und Pizza.