La regione vinicola del Nahe si trova tra le regioni vinicole della Mosella e del Palatinato, nell'area intorno all'affluente del fiume Reno. La regione vinicola di Nahe non è molto grande - circa un quinto della superficie vitata del Palatinato e poco più della metà di quella della Mosella - ma ciò che rende Nahe così speciale è lo straordinario numero di tipologie di terreno che raccontano la storia del passato vulcanico della regione.
All'inizio Nahe non era considerata una regione vinicola. Qui i coloni romani impiegarono circa 500 anni in più rispetto ad altre aree tedesche per iniziare la coltivazione della vigna. Una volta iniziati i lavori, tuttavia, e fino al XIX secolo, Nahe fu rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini in Germania. Dopodichè - a causa delle guerre e delle difficoltà economiche - la vinificazione si fermò del tutto.
Negli ultimi 30 anni c'è stata una sorprendente rinascita, legata in gran parte alla crescente popolarità dei grandi Riesling tedeschi tra gli amanti del vino.
È interessante notare che la vinificazione artigianale è sempre stata più viva a Nahe che nella maggior parte delle altre regioni vinicole tedesche. Ed è per questo motivo che Nahe è rimasta ancorata al 20 ° secolo, mentre nel frattempo altre regioni vinicole tedesche si sono industrializzate. Ma è stata di nuovo la sua predisposizione ai vini artigianali di piccole dimensioni che ha permesso a Nahe di rialzarsi ancora una volta.
Varietà di uve in Nahe
Il Riesling è l'uva bianca principale del Nahe, seguito da Müller-Thurgau e Silvaner. Tra i rossi, circa il 20% della superficie vitata è dedicata al Dornfelder (e questo è un dato che probabilmente reggerà) anche se lo Spätburgunder (Pinot Noir) diventa sempre più popolare come uva rossa anche a Nahe.
Terroir e vini nelle tre aree di Nahe
Nahe ha tutto in termini di suolo: arenaria vulcanica, argilla, calcare, sabbia, ardesia e altro ancora. Questi diversi terroir offrono condizioni uniche per la coltivazione di specifiche varietà in particolari siti, adattati all’esigenze fisiologiche delle uve.
Nahe può essere diviso in tre sottoregioni aree, ciascuna con le proprie condizioni uniche per la viticoltura e quindi la vinificazione: Upper Nahe, Bad Kreauznach e Lower Nahe.
Nahe Superiore
Quest’ area a ovest comprende alcuni dei vigneti più antichi di Nahe situati intorno ai villaggi di Martinstein Monzingen e Bad Münster am Stein-Ebernburg.
La zona è nota per i suoi pendii ripidi e terrazzati (strutture artificiali, dove muri orizzontali in pietra forniscono supporto per i pendii, pur preservando i benefici di un'esposizione collinare alla luce solare) vigneti di Riesling con diversi terreni di arenaria, ardesia, melafira e porfido. Il clima offre condizioni favorevoli alla piena maturazione delle uve per produrre vini secchi dotati di finezza, mineralità e spezie, nonché vini più dolci e da vendemmia tardiva.
Bad Kreauznach
Nella zona della città principale, Bad Kreuznach, i terreni dei vigneti sono più ricchi di argilla e loess (limo mosso dal vento). Alcuni dei migliori vigneti esposti a sud si trovano appena fuori dalla città di Bad Kreuznach, e consentono la produzione di Riesling più corposi.
In questa sottoregione puoi trovare alcune delle più antiche tenute familiari che furono determinanti per la resurrezione di Nahe come produttore di vino di qualità, così come alcuni dei nuovi shaker vignaioli alternativi e promotori della regione.
Nahe inferiore
Mentre ci dirigiamo a nord verso il punto in cui il fiume Nahe incontra il Reno vicino a Bingen, il paesaggio diventa più pianeggiante e il suolo dei vigneti inizia a guadagnare più quarzite e ardesia. Il Riesling è ancora importante qui, ma meno che nelle altre aree di Nahe. Il Riesling della Bassa Nahe mostra spesso caratteristiche che evocano l’aroma della pietra bagnata, minerali, agrumi e frutta a nocciolo.
I siti più pianeggianti, ricchi di terriccio, loess e sabbia sono un toccasana per i vigneti di Müller-Thurgau. Anche il Silvaner corposo è prodotto dai vigneti di questa zona, così come altri bianchi; Pinot Bianco, Pinot Grigio e Kerner. Per quanto riguarda i rossi, questa parte di Nahe eccelle particolarmente bene nella produzione di Spätburgunder.
Cibo e vino nel Nahe
Per i tuoi abbinamenti, scegli un Riesling secco e piatti più leggeri di uova e carne bianca - e uno stile aromatico più dolce per formaggi e dessert. Un fresco Silvaner è un abbinamento perfetto per insalate e crostacei, ma può anche accompagnare tapas e pesce alla griglia.
Sui rossi, gli Spätburgunders sono molto versatili quando si tratta di cibi diversi, ma sono anche ottimi da gustare da soli. I Dornfelder più leggeri si abbinano molto bene a hamburger e pizza, e un Dornfelder più corposo si sposa bene a cibi salati.
Domande frequenti:
Cosa c'è di così speciale nei vini di Nahe?
I suoli vulcanici e delle uve fantastiche.
Quali sono i vitigni più popolari in Nahe?
Riesling, Müller-Thurgau, Sylvaner, Dornfelder, Spätburgunder.
Quali tipi di cibo si sposano meglio con i vini dal Nahe?
Riesling secco con piatti più leggeri, uova e carni bianche. Nahe Sylvaner per il mare. Dornfelders più leggeri per hamburger e pizza. Dornfelder corposo anche per cibi salati.
